نانو تکنولوژی در صنایع غذایی

نانو تکنولوژی در صنایع غذایی

نانوغذا
صنایع غذایی
نانوتکنولوژی
نانو محصولات
نقش نانو تکنولوژی در صنایع غذایی

رفتن به سایت اصلی

نانو تکنولوژی در صنایع غذایی

 

چکیده

مطالعه حاضر مبحثی در خصوص کاربردها، خطرات، ایمنی غذا و وضعیت قانونمندی فعلی نانوتکنولوژی در رابطه با غذاها ارائه نموده و از این رو نکاتی در مورد صنعت قانونگذاران و دولت فراهم می آورد که با پیشرفت مقررات نانوتکنولوژی در تغذیه لازم است به آنها توجه شود. از دیدگاه صنعت غذایی و ایمنی عمومی برخی کاربردهای اخیر نانوتکنولوژی در تغذیه، مشکلات ایمنی و خطرات نانو مواد روشهایی برای ورود نانو ذرات به بدن مقررات موجود نانوتکنولوژی در چند کشور، و یک سیستم تأییدی برای نانو فرآورده ها، مورد بحث قرار می گیرد.

 

 

کلمات کلیدی:

نانوغذا

صنایع غذایی

نانوتکنولوژی

نانو فرآورده ها

 

 

مقدمه

نانو علم و نانو تکنولوژی شناخت و دستکاری مواد در مقایسهای اتمی، مولکولی و ماکرومولکولی است سطح بزرگتر هر توده در مقایسه با ذرات بزرگتر با همان ترکیب شیمیایی ذرات نانو مقیاس را از لحاظ بیولوژیکی فعالتر می سازد. این تکنولوژی های در حال پیدایش، قابلیت بسیاری در غذاهای مفید و مغذی، برای انتقال ترکیبات بیواکتیو در غذاها برای بهبود سلامت انسان دارند. از میان فرآورده های مصرفی نانوتکنولوژی تاکنون فرآورده های سلامت و تناسب بزرگترین طبقه بندی بوده و سپس گروه الکترونیک و کامپیوتر و نیز گروه خانه و باغبانی قرار می گیرند. ایالات متحده، با داشتن حداقل 3 برابر آسیای شرقی و اروپا از فرآورده های نانو در بازار بزرگترین بازار را در اختیار دارد.

 

به علت وجود اطلاعات محدود در خصوص خطرات نانو مواد، این مواد بسیار کوچک مقیاس از لحاظ خطرات  سلامت مورد توجه بسیاری قرار گرفته اند. برخی گزارشات در خصوص خطرات بالقوه نانومواد، با هشداری جدی در خصوص خطرات سلامت و ایمنی، مردم را متعجب ساخته اند. عدم ورود محصولات غذایی برپایه نانوتکنولوژی، یعنی نانو غذا به بازارهای غذایی در غیاب تعریفی مشخص، مناظره های عمومی ارزیابیهای امنیت غذایی، و مقررات مناسب تغذیه، ممکن است در نهایت، مزایای بالقوه نانوتکنولوژیها را در صنعت غذایی به مخاطره می اندازد انجمن علم و تکنولوژی تغذیه معایب مقررات فعلی در خصوص تأثیر نانوتکنولوژی بر غذا و بسته بندی را یادآوری می کند به علت عدم وجود اطلاعات در خصوص اثرات نانو تکنولوژی بر امنیت عمومی قانونمندی، جامعه و صنعت غذایی و نیز مسمومیت بالقوۀ نانو مواد، شاید عاقلانه آن باشد که برای تعمق در خصوص کنترل منظم احتمالی به عنوان راهکاری مناسب، قانونی احتیاطی در نظر بگیریم.

 

 

 

 

فهرست مطالب

چکیده 2

کلمات کلیدی 2

مقدمه 2

کاربردهای بالقوه نانوتکنولوژی در صنعت تغذیه 5

مشکلات ایمنی و خطر بالقوه نانو تکنولوژی 7

مقررات نانوتکنولوژی و نانو محصولات 16

1- سازمانها و تحقیقات حامی توسعه نانوتکنولوژی 16

تعریف  NNI از نانو تکنولوژی این است: 19

3) سیستم تأیید نانو محصولات 25

توسعه مقررات برای نانو غذا 28

پیشنهادات 30

طبقه بندی نمونه هایی از کاربردهای مختلف 34

فرآوری غذا 34

بسته بندی 35

انتقال مواد غذایی 35

 

 

 

تحقیقات مرتبط:

پایان نامه کارشناسی رشته صنایع غذایی با عنوان نقش فناوری نانو در صنایع غذایی

 

 

 

  • پروپوزال سرسختی روانشناختی در زنان

    پروپوزال سرسختی روانشناختی در زنان کلمات کلیدی : پروپوزال سرسختی دانلود پروپوزال سرسختی پروپوزال در مورد سرسختی پروپوزال سرسختی روانشناختی زنان نمونه پروپوزال سرسختی روانشناختی زنان دانلود پروپوزال سرسختی روانشناختی پروپوزال در مورد سرسختی روانشناختی رفتن به سایت اصلی هدف…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق انحراف در تسهیلات بانکی

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق انحراف در تسهیلات بانکی مبانی نظری انحراف در تسهیلات بانکی دانلود مبانی نظری انحراف در تسهیلات بانکی پیشینه تحقیق انحراف در تسهیلات بانکی ادبیات نظری انحراف در تسهیلات بانکی فصل دوم پایان نامه انحراف در…

  • پاورپوینت زمین شناسی مهندسی ساختمان های زمین شناسی در 42 اسلاید کاملا قابل ویرایش همراه با نمودار و شکل و تصاویر

    پاورپوینت زمین شناسی مهندسی ساختمان های زمین شناسی در 42 اسلاید کاملا قابل ویرایش همراه با نمودار و شکل و تصاویر پروژه پاورپوینت زمین شناسی مهندسی ساختمان های زمین شناسی رفتن به سايت اصلي در این پروژه  پاورپوینت زمین شناسی مهندسی ساختمان…

  • پایان نامه مبارزه با پولشویی در حقوق ایران و حقوق بین الملل

    پایان نامه مبارزه با پولشویی در حقوق ایران و حقوق بین الملل کلمات کلیدی : مبارزه با پولشویی در ایران قانون مبارزه با پولشویی ایران مبارزه با پولشویی در قوانین ایران راهکارهای مبارزه با جرم پولشویی مبارزه با پولشویی در…

  • مبانی نظری ارائه الگوی مناسب ارزیابی عملکرد کارکنان دانشگاه

    مبانی نظری ارائه الگوی مناسب ارزیابی عملکرد کارکنان دانشگاه مبانی نظری ارزیابی عملکرد ارزیابی عملکرد کارکنان معیارهای ارزیابی عملکرد شاخص های ارزیابی عملکرد مبانی نظری ارزیابی عملکرد کارکنان عوامل کلیدی موفقیت ارزیابی عملکرد کارکنان الگوی مناسب ارزیابی عملکرد کارکنان مبانی…

  • جزوه درس روابط خارجی ایران تالیف دكتر سید علیرضا ازغندی به صورت پاورپوینت

    جزوه درس روابط خارجی ایران تالیف دكتر سید علیرضا ازغندی به صورت پاورپوینت روابط خارجی ایران تالیف دكتر سید علیرضا ازغندی رفتن به سایت اصلی جزوه درس روابط خارجی ایران تالیف دكتر سید علیرضا ازغندی به صورت پاورپوینت به تعداد…

  • پاورپوینت اختلال نافرمانی - مقابله جو

    پاورپوینت اختلال نافرمانی - مقابله جو پاورپوینت درباره اختلال نافرمانی پاورپوینت اختلال نافرمانی چیست پاورپوینت درمورد اختلال نافرمانی پاورپوینت درمان اختلال نافرمانی پاورپوینت اختلال نافرمانی در کودکان پاورپوینت اختلال نافرمانی در کودک پاورپوینت علل بروز اختلال نافرمانی پاورپوینت نشانه های…

  • پاورپوینت مراقبت در برابر بیماری های منتقله از طریق غذا

    پاورپوینت مراقبت در برابر بیماری های منتقله از طریق غذا رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مراقبت در برابر بیماری های منتقله از طریق غذا جهت رشته بهداشت عمومی در قالب 35 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل…

  • پاورپوینت کلیات میکروبیولوژی ومعرفی میکروارگانیسم های محیط زیست

    پاورپوینت کلیات میکروبیولوژی ومعرفی میکروارگانیسم های محیط زیست پاورپوینت کلیات میکروبیولوژی پاورپوینت معرفی میکروارگانیسم های محیط زیست دانلود پاورپوینت کلیات میکروبیولوژی ومعرفی میکروارگانیسم های محیط زیست پاورپوینت میکروارگانیسم های محیط زیست رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کلیات میکروبیولوژی ومعرفی…

  • دانلود تحقیق بهزیستی با فرمت ورد

    دانلود تحقیق بهزیستی با فرمت ورد رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی بهزیستی با فرمت docx در قالب 17 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش می باشد       فهرست مطالب بهزیستی…

  • چالش های اقتصادی موجود در بخش نفت

    چالش های اقتصادی موجود در بخش نفت دانلود مقاله رشته نفت و اقتصاد با عنوان چالش های اقتصادی موجود در بخش نفت افزایش مالیات بر نفت در کشورهای صنعتی جهان راههای کاهش زیانهای ناشی از تحولات اخیر بازار نفت و…

  • پاورپوینت معرفی دستگاه GPR

    پاورپوینت معرفی دستگاه GPR پاورپوینت دستگاه gpr چیست پاورپوینت دستگاه فلزیاب gpr پاورپوینت مشخصات دستگاه gpr رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت معرفی دستگاه GPR جهت رشته فیزیک در قالب 24 اسلاید و با فرمت بصورت کامل و جامع و…

  • پاورپوینت خلاقیت و تکنیک های آن

    پاورپوینت خلاقیت و تکنیک های آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت خلاقیت و تکنیک های آن جهت رشته روانشناسی در قالب 51 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       خلاقیت…

  • پاورپوینت معادلات ميانگين گيری شده در عمق ناوير- استوکس

    پاورپوینت معادلات ميانگين گيری شده در عمق ناوير- استوکس پاورپوینت معادلات ميانگين گيری شده در عمق ناوير پاورپوینت استوکس پاورپوینت معادلات ميانگين گيری شده پاورپوینت در مورد استوکس پاورپوینت در مورد معادلات ميانگين گيری شده دانلود پاورپوینت معادلات ميانگين گيری…

  • اهمیت سیستم های اسکادا و بررسی کاربردهای آن

    اهمیت سیستم های اسکادا و بررسی کاربردهای آن سیستم اسکادا سیستم های کنترل فناوری جمع آوری اطلاعات کاربردهای سیستم اسکادا اهمیت سیستم های اسکادا و بررسی کاربردهای آن دانلود پایان نامه سیستم های اسکادا دانلود پایان نامه صنایع دانلود پایان…

  • دانلود پاورپوینت کتاب سیستم اطلاعات مدیریت

    دانلود پاورپوینت کتاب سیستم اطلاعات مدیریت پاورپوینت کتاب سیستم اطلاعات مدیریت پاورپوینت سیستم اطلاعات مدیریت پیشرفته پاورپوینت سیستم اطلاعات مدیریت پروژه پاورپوینت خلاصه کتاب سیستم اطلاعات مدیریت پیام نور پاورپوینت خلاصه کتاب سیستم های اطلاعات مدیریت پیام نور رفتن به…

  • پیشینه پژوهش و چارچوب نظری درباره طلاق عاطفی

    پیشینه پژوهش و چارچوب نظری درباره طلاق عاطفی فصل دوم پایان نامه طلاق عاطفی مبانی نظری طلاق عاطفی پیشینه تحقیق طلاق عاطفی پیشینه داخلی طلاق عاطفی پیشینه خارجی طلاق عاطفی پیشینه پژوهش طلاق عاطفی پیشینه نظری طلاق عاطفی ادبیات نظری…

  • پاورپوینت فصل هفتم کتاب مبانی مدیریت رابینز و دی سنزو ترجمه اعرابی با موضوع انگيزش و پاداش

    پاورپوینت فصل هفتم کتاب مبانی مدیریت رابینز و دی سنزو ترجمه اعرابی با موضوع انگيزش و پاداش دانلود پاورپوینت فصل هفتم کتاب مبانی مدیریت رابینز و دی سنزو ترجمه اعرابی با موضوع انگيزش و پاداش دانلود رایگان پاورپوینت انگيزش و…

  • پاورپوینت فصل 6 علوم ششم ابتدایی مبحث تنظیم هورمونی

    پاورپوینت فصل 6 علوم ششم ابتدایی مبحث تنظیم هورمونی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت فصل 6 علوم ششم ابتدایی مبحث تنظیم هورمونی در قالب 29 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش  …

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق هویت شغلی دانشجویان 89 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق هویت شغلی دانشجویان 89 صفحه کلمات کلیدی : مبانی نظری هویت شغلی پیشینه تحقیق هویت شغلی پیشینه داخلی هویت شغلی پیشینه خارجی هویت شغلی پیشینه پژوهش هویت شغلی چارچوب نظری هویت شغلی فصل دوم پایان…

  • سبب شناسی اضطراب اجتماعی و بررسی دیدگاه های نظری آن

    سبب شناسی اضطراب اجتماعی و بررسی دیدگاه های نظری آن اختلال اضطراب اجتماعی سبب شناسی اضطراب اجتماعی شیوع اختلال اضطراب اجتماعی الگوهای نظری اضطراب اجتماعی مدل های سبب شناسی اختلال اضطراب اجتماعی نظریه های اختلال اضطراب اجتماعی تحقیق در مورد…

  • پاورپوینت بهره وری و تجزيه وتحليل آن در سازمانها

    پاورپوینت بهره وری و تجزيه وتحليل آن در سازمانها پاورپوینت بهره وری و تجزيه وتحليل آن در سازمانها دانلود پاورپوینت بهره وری و تجزيه وتحليل پاورپوینت بهره وری و تجزيه وتحليل آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بهره وري…

  • پاورپوینت کتاب و درس تمرین اصول حسابداری 1

    پاورپوینت کتاب و درس تمرین اصول حسابداری 1 پاورپوینت کتاب اصول حسابداری 1 دانلود پاورپوینت کتاب اصول حسابداری 1 هنرستان پاورپوینت آموزش اصول حسابداری 1 به زبان ساده دانلود پاورپوینت کتاب اصول حسابداری 1 پیام نور پاورپوینت اصول حسابداری پاورپوینت…

  • بررسی شرکت در جرم در قوانین جزایی ایران از گذشته تاکنون

    بررسی شرکت در جرم در قوانین جزایی ایران از گذشته تاکنون شرکت در جرم ارکان شرکت در جرم شرکت در جرم در قانون جدید شرکت در جرم در قوانین جزایی ایران تحولات مفهوم شرکت در جرم شرکت در جرم در…

  • پرسشنامه ارزیابی رابطه بین تعهد عاطفی و رفتار شهروندی سازمانی

    پرسشنامه ارزیابی رابطه بین تعهد عاطفی و رفتار شهروندی سازمانی پرسشنامه تعهد عاطفی پرسشنامه رفتار شهروندی سازمانی پرسشنامه استاندارد رفتار شهروندی سازمانی پرسشنامه رفتار سازمانی دانلود پرسشنامه تعهد عاطفی پرسشنامه استاندارد تعهد عاطفی رفتن به سایت اصلی دانلود پرسشنامه پایان نامه رشته مدیریت…

  • پرسشنامه ارزیابی تاثیر برنامه ریزی تداوم کسب و کار لجستیک بر قابلیتهای عملیاتی و عملکرد مالی

    پرسشنامه ارزیابی تاثیر برنامه ریزی تداوم کسب و کار لجستیک بر قابلیتهای عملیاتی و عملکرد مالی پرسشنامه برنامه ریزی تداوم کسب و کار لجستیک پرسشنامه قابلیتهای عملیاتی پرسشنامه عملکرد مالی رفتن به سایت اصلی دانلود پرسشنامه پایان نامه رشته مدیریت پرسشنامه ارزیابی تاثیر برنامه…

  • پاورپوينت شینه بندی استاد مراد خانی

    پاورپوينت شینه بندی استاد مراد خانی پاورپوینت شینه بندی پاورپوینت انواع شینه بندی انواع شینه بندی ها پاورپوینت در مورد شینه بندی دانلود پاورپوینت در مورد شینه بندی دانلود پاورپوینت شینه بندی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت شینه بندی…

  • دانلود پاورپوینت بررسی گیم نت ها

    دانلود پاورپوینت بررسی گیم نت ها پاورپوینت بررسی گیم نت ها پاورپوینت گیم نت چیست پاورپوینت راه اندازی گیم نت رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بررسی گیم نت ها جهت رشته IT در قالب 47 اسلاید و با فرمت…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق سبک های فرزندپروری

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق سبک های فرزندپروری مبانی نظری سبک های فرزندپروری دانلود مبانی نظری سبک های فرزندپروری پیشینه تحقیق سبک های فرزندپروری ادبیات نظری سبک های فرزندپروری فصل دوم پایان نامه سبک های فرزندپروری مبانی نظری و پیشینه…

  • کاربرد باز مهندسی در تحول اداری

    کاربرد باز مهندسی در تحول اداری تحول اداری باز مهندسی تحول سازمانی دانلود مقاله کاربرد باز مهندسی در تحول اداری سیستم همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فروش فایل خرید پایان نامه رشته مدیریت fileina…

  • پاورپوینت جدا ساز ارتعاش در سازه و شیوه جداسازی ساختمان

    پاورپوینت جدا ساز ارتعاش در سازه و شیوه جداسازی ساختمان دانلود پاورپوینت جدا ساز ارتعاش در سازه و شیوه جداسازی ساختمان پاورپوینت جدا ساز ارتعاش در سازه رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت جدا ساز ارتعاش در سازه و شیوه جداسازی ساختمان جهت رشته…

  • نحوه اعمال مجازات محرومیت از حقوق اجتماعی و خدمات عمومی

    نحوه اعمال مجازات محرومیت از حقوق اجتماعی و خدمات عمومی مجازات محرومیت از حقوق اجتماعی مجازات محرومیت از خدمات عمومی نحوه اعمال مجازات محرومیت از حقوق اجتماعی مصادیق مجازات محرومیت از حقوق اجتماعی نحوه اعمال مجازات محرومیت از خدمات عمومی مصادیق…

  • پاورپوینت معماری بیزانس ( روم شرقی )

    پاورپوینت معماری بیزانس ( روم شرقی ) معماری بیزانس ( روم شرقی ) مقاله معماری بیزانس ( روم شرقی ) تحقیق معماری بیزانس ( روم شرقی ) رفتن به سایت اصلی –معماری: هنر معماری در روم شرقی (بیزانس) تا قرن…

  • پاورپوینت معرفی پروتکل ها

    پاورپوینت معرفی پروتکل ها پاورپوینت پورت ftp چیست پاورپوینت مفهوم ftp چیست پاورپوینت ftp در موبایل چیست پاورپوینت انواع ftp رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت معرفی پروتکل ها جهت رشته کامپیوتر و IT در قالب 36 اسلاید و با فرمتpptxبصورت…

  • پاورپوینت خلاصه کتاب حسابداری صنعتی

    پاورپوینت خلاصه کتاب حسابداری صنعتی پاورپوینت دانلود کتاب حسابداری صنعتی هورن گرن ترجمه پارسائیان پاورپوینت دانلود کتاب حسابداری صنعتی هورن گرن پاورپوینت کتاب حسابداری صنعتی 1 پاورپوینت کتاب حسابداری صنعتی pdf پاورپوینت دانلود pdf کتاب حسابداری صنعتی 1 رفتن به…